En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Gaziantep bölgesi için pratik bir şekilde yuvalar yapıyoruz. Hazır yufka böreği bulamıyorsanız 1,5 su bardağı pirinci sıcak suyla ıslatıyoruz, yarım saat sonra suyunu süzüp temiz bir bezin üzerine döküyoruz. 1 adet soğanı pilavın üzerine koyuyoruz, 100 gr. Yeterince yağsız dana eti, karabiber ve tuzu ekleyip elimizle iyice karıştıralım. Nohuttan parçalar koparıp elinizde sarıp küçük köfteler …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yılda en az bir kere ramazan için pide tarifi veriyorum sanırım 🙂 Bu sene evde olduğumuz ve çoğumuz kendi ekmeğimizi evde yaptığımız için bu sene pide tarifi videosu çekmek istedim. Bu dönemde tarifimle ekşi maya hazırlayan çok takipçim oldu, daha önce ev yapımı ekşi maya ile ramazan ekmeği yapmıştım. Ekşimayalı ramazan pidesi …
Merhaba sevgili okuyucular. Sizlere zor ama güzel bir çorba tarifi sunuyorum: Yuvalama Çorbası Tarifi Bulgur köftesinin yapılışı: İyi bulgur, biraz un ve sıcak suyu ekleyip karıştıralım. Sıcakken yumurtayı kıralım ve macun kıvamında bir hamur yapalım. Hamurdan küçük tavuk benzeri hayvanlar yapalım, kenarda bekletelim. Küçük köfteler: Etlerin altına tuz ve karabiber koyup ovalayalım, bezelye büyüklüğünde köfteler …