Yumuşak Yuvarlama – En Sevdiğim Yemek
Yumuşak Rulo Tarifi için, Yaş maya 1 bardak ılık suda eritilir. Hamurun içine süt, suda eritilmiş maya, yağ, şeker, tuz ve yumurta sarısı konularak kaseye itilir ve karıştırılarak 5 dakika karıştırılır. Mayanın yükselmesi bekleniyor. Maya kabardıktan sonra un sistematik olarak ilave edilir ve yumuşak hamur kurutularak mayalanmaya bırakılır. Küçük bir mandalina büyüklüğündeki ekşi mayadan kırılarak …