En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Enginar çabuk bozulduğu için toplanmaya hazır olana kadar toz limon suyunda saklanır. Her şeyi bulduğumuzda düzenliyoruz ve merkezden kaldırıyoruz. Ortadaki kürk kısmını çıkarmayı unutmayın. Bol su ve limon tozu ile ıslatın. Bu sırada havuçları parmak şeklinde kesiyoruz. Patates dilimleri yapıyoruz. Soğanı meydanın içine doğruyoruz. Düz bir tavaya zeytinyağını koyuyoruz. Enginarları sudan çıkarıp iri parçalar halinde …
Malzemeleri dilediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirsiniz!Buğdayı iyice yıkayıp akşam yumuşaması için suda bekletelim. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
10 dakika 8 dakikada barbunya pişiren insanlar var. Bir yetişkin olarak, sadece 3 dakika. Bir tabağa koyabilirim. İnşallah bir dakika içinde bir genç çıkar ve hazır olur ve işletme ihtiyaç sahibi olur. Kimse barbunya fasulyesini 45 dakikadan daha kısa sürede pişiremez! Zeytinyağlı kuru barbunya tarifi için önce bir tencereye zeytinyağını koyuyoruz, patatesleri ve havuçları küp …
Zeytinyağlı Kuru Fasulye için önce barbunyalarımızı tencereye alıp üzerine su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Çıkan siyah sıvıyı döküyoruz. Zeytinyağını bir tavaya alıp ince ince kıyılmış soğanlarımızı kavurun. Daha sonra patatesleri ve havuçları küp şeklinde kesip güzelce yerleştiriyoruz. Daha sonra salçamızı koyup barbunyalarımızı ekliyoruz. 4 su bardağı sıcak su ilave edip tuz ve baharatları ekleyip 35 dakika …
Fırın tarifinden zeytinyağlı biber dolması malzemeleri 25 tatlı biber 25 yemek kaşığı pirinç (biber başına 1 yemek kaşığı veya biberler büyükse 1,5 yemek kaşığı kadar pirinç) 1 su bardağı zeytinyağı (azaltabilirsiniz) 1 büyük soğan 2 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 10-12 dal taze nane (isteğe göre maydanoz) 1 yemek kaşığı tuz 1-2 çay kaşığı …
Zeytinyağlı yemeklerin gözdesi, besleyici ve doyurucu, sofraya geldiğinde gözleri dolduruyor. Zeytinyağlı soğuk yenen havuç, biber ve sarımsaklı yemeklere pilaki denir. Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiştir. Barbunya fasulyesi, fasulye ve hatta balıktan yapılabilir. Yemeğe bağlı olarak örneğin balık yahnisi limonla servis edilir. Güveçte domates sosu eklenmez. Soğandan sonra sarımsak biraz karamelize edilir, bir kısmı eklenir ve …
Kırmızı Barbunya ve Zeytinyağı Tarifi, Siyah suyun çıkması için akşamdan ıslattığımız barbunyayı alıp beş dakika kadar pişiriyoruz. kaynatıp süzelim. Başka bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Üzerine doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip beş dakika pişirin. Hadi karıştıralım. Salçayı ekleyin, süzülmüş barbunyayı ekleyin, üzerini geçecek kadar sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip 30 dakika bekletin, kapağı …
Zeytinyağlı Salata Tarifi, Zeytinyağlı Brokoli Salatası Nasıl Yapılır? Herkese mutlu günler, sizlere lezzetli ve bol vitaminli bir salata vereceğim. İlk olarak brokoliyi parçalara ayırıyoruz. Yıkadıktan sonra tencereye su ekleyin ve kaynayınca tuzu ekleyip brokoliyi 3 dakika pişirin. Haşlanmış brokoliyi soğuk suyun altına alıp yıkıyoruz. (Renkini kaybetmemesi için soğuk su altında çalıştırıyoruz.) Havucu da istediğiniz büyüklükte …
Zeytinyağlı Böbrek Çorbası Nasıl Yapılır? Zeytinyağlı Kırmızı Barbunya Yahni tarifi için önce barbunyalar ayıklanır ve yıkanır. Su ekleyin ve 15 dakika pişirin, kaynar su dökülür. (siyah çıkıyor) Diğer taraftan soğan ve sarımsak hafif yağda kavrulur. Havuç ve patates ekleyin. Böbrekler eklenir ve hafifçe kızartılır. Domates, kırmızı biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Üzerini örtecek kadar kaynar …
Zeytinyağlı sebzeleri sevmeyen çok az insan olduğunu düşünüyorum. Peki bu lezzeti nar suyuyla denediniz mi? Bunu öneririm! Manga Masaba ve Nar Ekşili Zeytinyağı tarifi için soğanı ince ince doğrayıp tavamıza alıp az yağda kavuruyoruz. Daha sonra salçamızı ekleyip koyuyoruz son olarak pirincimizi yıkayıp tavamıza ekleyip hızlıca devam ediyoruz. Biraz kavurduktan sonra baharatlarımızı ekleyip çay suyunu …