Anında Patates Peynirli Börek Efsanesi, Pazar Kahvaltısı Dekorasyonu

Pazar brunch’ı için hızlı patates ve peynirli krep ile efsanevi krep nasıl yapılır?

1. Öncelikle uygun bir kaba un, maya ve tuzu ekleyip yavaş yavaş ılık suyu ekleyip karıştıralım.
2. Hamur kıvamına gelince masamıza alıp 5 tane daha yoğuralım ve pürüzsüz bir hamur elde edelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak üzerini kapatıp 20 dakika bekleyelim haşlanmış patatesleri doğrayalım ve onları öğütün. Hazırlık.
3. Tavaya sıvı yağı koyup kuru soğanları küçük küçük doğrayıp tavada kavuralım. Domates salçasını ekleyip kavuralım.
4. Peynir ve kıyılmış maydanozu karıştıralım.
5. Hamuru bir kaç dakika daha yoğurup bezelere ayıralım ve bezenin üst kısmının soyulmaması için üzerini temiz bir bezle kapatalım.
6. Bezeyi servis tabağı gibi hafifçe yuvarlayalım, ortada patates ve peynirleri bırakalım, yayıp kapatalım, ruletlerle pürüzsüz olana kadar keselim, köfteleri tavanızın boyutuna göre ayarlayalım.
7. Az yağlı bir tavada iki tarafını ve tereyağını kızartalım, efsane olmuş gerçekten tavsiye ederim, servise hazır.

Not: Peynirli krepleri yaparken beze biraz tereyağı döküp peynirli harcı açık bırakıyorum, siz yerken çok lezzetli olacak.

Pazar brunch’ı için efsane peynirli patatesli börek tarifi, resimlerle yapıldı.