Arnavut karaciğeri

Arnavut ciğeri tarifi nasıl yapılır?

1. Akciğer zarlarını alıp küp şeklinde keselim ve bir kevgir içine koyalım.
2. Patatesleri küp küp doğrayalım.
3. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
4. Yağı bir tavada ısıtın ve patatesleri altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Karaciğeri biraz tuzlayalım, un serpelim, fazla unu silkeleyip kızartalım.
6. Geniş bir kaba aktardığımız patatesleri ve ciğerleri alıp üzerine soğan ve maydanozu ekleyelim.
7. Baharatları da (damak zevkinize göre ölçmüyorum) ekleyip güzelce karıştırıp servis edelim. Yapanların şimdiden eline sağlık. Afiyet olsun 🙏🙏🙏.

resimlerle Arnavut karaciğer tarifi