Ayva Reçeli (videolu)

Ayva Reçeli tarifi nasıl yapılır?

1. Ayvaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun.
2. Yuvanın parçalarını alın ve küpler halinde kesin, hemen şekerin üzerine koyun ve karıştırın, aksi takdirde kararabilir.
3. Tüm ayvaları aynı şekilde hazırlayın.
4. Ayvaları seviyorsanız bir gece önceden şekere bulayın.
5. İstenirse hemen su ilave edilerek kaynamaya başlanır.
6. 3-4 saat beklettim ve sonra su ekledim.
7. Karanfilleri ekleyin ve karıştırın.
8. 30 dakika yüksek ateşte kaynatın.
9. Daha sonra 10 adet kadar ayva çekirdeği yerleştirin.
10. Ayva çekirdekleri ona rengini verecek ve kıvam almasını kolaylaştıracaktır.
11. 15 dakika kısık ateşte kaynatın.
12. Güzel bir kıvam almaya başlayınca kapatmadan 5 dakika önce limon suyunu sıkın. Limon tatlılığı önleyecektir.
13. Tutarlılığı kontrol edin. Su gibi sıvı ise daha çok kaynatın. Son damla devam ederse, kafa karıştırıcıdır. Sıcak kavanozlara doldurun. Yeni kapaklarla kapatın. ters çevir
14. Ertesi gün serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayabilirsiniz.

Tarifi video olarak izlemek isterseniz hepinizi kanalıma beklerim.

Fotoğraflı Ayva Reçeli tarifi