Çıtır Prasa Böreği Tarifi Malzemeler
hamur için
- 1 yumurta (sarısı için)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay kaşığı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat soda
- 4,5 su bardağı un
arasında;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 500 gram pırasa
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım su bardağı sıvı yağ
üzerine;
- yumurtanın Sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
Prasa ile çıtır krep nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
<
böl>
- Yumurtanın sarısını üstten ayırın.
- Süt, su, tuz ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına alıp karıştıralım, unu ekleyip iyice yoğuralım.
- İki beze yapıp 15-20 dakika dinlendirelim.
- Tereyağını eritelim ve tepsi büyüklüğünde hamur tırnağı ile bezeyi açalım.
- Tereyağını yayıp yuvarlayalım ve gül salçası şeklinde bir tepsiye alalım.
- 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
- Bir tavada yağı ve ince kıyılmış midyeleri kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
- Ara ara karıştırarak tuzunu ve toz biberi ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.
- Kalan muhallebiyi oklava veya oklava ile açalım.
- Tepsi büyüklüğünde aralarına pırasa harcını koyalım.
- Üzerine ikinci bezeyi açın ve kenarları açılmayacak şekilde uçlarına bastırarak kapatın.
- Yumurta sarısı ile yağlayıp 190 derecelik fırında pişirelim.
Resimlerle prasa tarifi ile çıtır hamur işleri
Prasalı Çıtır Börek (video) ilk olarak Urfa Haber – tarifler.net.tr – Urfa’da son anda yer aldı.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]