Beşamelli karnabahar

Karnabahar beşamel nasıl yapılır?

1. İlk olarak karnabahar çiçeklerini ayırıp tencereye alıyoruz.
2. Üzerine patates küplerini koyun.
3. Üzerini geçecek kadar su, tuz ve karabiber ekleyip pişmeye bırakın.
4. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
5. Ardından fırın tepsisine dizin.
6. Beşamel sos için tavaya sıvı yağı alıp üzerine unu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
7. İki su bardağı sütü sıkı bir şekilde koyalım.
8. Üzerine tuz, karabiber ve rendelenmiş hindistan cevizini koyup karnabahar karışımının üzerine güzelce yayalım.
9. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.
10. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

karnabahar beşamel tarifi