Börek Tarifi için,
Süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırıp beş dakika pişirin. bekleyelim.
Ardından 5 yemek kaşığı un ve tuzu bir karıştırma kabına alın ve karıştırın.
Ortasını açıp mayalı karışımı dökelim.
Daha sonra sıvı yağ ve su ilave edilerek iyice karıştırılır ve gerekirse un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamuru ağzı kapalı olarak ılık bir yerde 30 dakika pişirin. sakin olalım.
Dinlenip kabaran hamurdan yumurta ile küçük parçalara ayıralım, elimizle açıp içine istediğiniz her şeyi koyalım ve hamurun ağzını ortasından kapatalım.
Arka tarafı açık olan kısmı kapatarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye alt kısmı kapalı kısım ise tepsiye dizelim.
Çırpılmış yumurta sarısı ile yıkayıp 15 dakika pişirin.Tepside bekletip 180°C önceden ısıtılmış fırına atıp altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Deneyecek olanlara bol şans!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]