Hem pasta hem de kurabiye olarak okunabilen nefis ıslak browni kurabiyemizin yapılışı;
Öncelikle yumurtaları ve tereyağını buzdolabından çıkaralım ve mümkünse ısınmaları için güneşe çıkaralım. (İlk başta bunu yapmayı çoğu zaman unutuyoruz :))
Daha sonra şerbetimizin verilen ölçülerinde küçük bir tencereye şeker ve suyumuzu alalım. Kısık ateşte bir kez karıştırarak kaynamaya bırakın 4-5 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve suyumuzu soğumaya bırakın.
Şimdi mükemmel çaprazımızı yapmaya devam edelim;
Yumurtamızı bir kaba alıp mikser yardımıyla çırpalım. Yağımızı ve şekerimizi ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından kalan malzemeleri ekleyip hamuru güzelce yoğurun. Ama kontrollü bir şekilde yavaş yavaş unu eklemeyi unutmayalım. İstediğimiz kıvama gelince fındıklı hamurumuzu alıp keklerimizi hazırlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
180 C’ye ısıtılmış fırınımıza koyup pişirelim. Aynı sırayla pişirelim. geçiyorlar, arkadan öne 2-3 saniye suda bekletip tabağımıza alın, sonunda süsleyebilirsiniz, ben hindistan cevizi kullandım. denemek…
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]