Kokoratmi Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dana bonfile
- 4 patates
eti baharatlamak
- 1 küçük soğan (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber pulbiber kekik kimyon
et pişirmek
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı su
- tuz
yoğurt sosu için.
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- bunlar
- tuz
patates kızartmak
- Sebze yağı
yukarı;
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı domates salçası
- Kıvamını almak için biraz su (tavada yağı ve salçayı ısıtıp suyu ekleyip koyulaşana kadar 3-4 dakika pişirelim)
Kebap chokertme tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Öncelikle jülyen etini doğrayalım, baharatı için malzemeleri ekleyelim, ağzını kapatıp 2 saat buzdolabında bekletelim, bekleyen eti sıcak tavaya alalım, etten suyu çekinceye kadar pişirelim.
- Ardından salçayı ekleyip biraz daha kavuralım ve suyunu ekleyip pişirelim çünkü etimiz çabuk pişip yumuşayacaktır.
- Daha sonra patatesleri jülyen şeklinde incecik kesip tuzlu suda 10 dakika beklettikten sonra iyice süzdükten sonra peçete ile kurulayalım.
- Patatesleri yağda kızartın, servis tabağına alın, üzerlerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve eti koyun.
- Domates sosu için yağı ve salçayı bir tavada ısıtıp suyu ekleyip koyulaşana kadar 3-4 dakika pişirelim.
- Son olarak üzerine salçalı sosu dökelim afiyet olsun 👌.
Resimli chockertami kebap tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
patates köftesi
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]