çikolatalı kruvasan

çikolatalı kruvasan tarifi malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı instant maya
• 2 yumurta (bir tane satmak için ayırın)
• 1 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Yarım çay kaşığı tuz

içeri

• kahvaltı çikolatası

yukarı;

• Yumurta sarısı ve pudra şekeri

<

böl>

Kullandığım bardağın hacmi 250ml.

1. Hamuru için ılık süt, şeker, maya ve yumurta bir karıştırma kabında karıştırılır.
2. Üzerine un ve tuz ilave edilir, yumuşak bir hamur elde edilir, 3 dakika yoğurulur, hamura bir yemek kaşığı tereyağı ilave edilir, hamur tekrar yoğurulur ve sekiz eşit parçaya bölünür.
3. Bezeleri un dolu bir tepsiye koyun, biraz un ile ezin ve üzeri kapalı bir saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan beze unlanmış tezgaha alınır ve oklava yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açılır.
5. Açılan tüm bezeler oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ile yağlanır ve üzerine diğer yuvarlanan hamurlar eklenir.
6. Bu şekilde açtığımız tüm hamurların arasındaki boşluklar yağlanıp üst üste serilmiş oluyor, sadece üzerine eklediğimiz hamuru yağlamıyoruz.
7. Üzerini kapatıp buzdolabında bir saat bekletin.
8. Bir saat dolapta bekleyen hamur un tezgahına alınarak merdane ile yuvarlak hale getirilir.
9. Rulet yardımıyla hamur dörde bölünür ve ardından dört parçanın her biri üç eşit parçaya bölünür.
10. Hamur kafasının ortası kesilir, fotoğraftaki gibi şekillenmeye hazır hale gelir ve bir tatlı kaşığı çikolata ilave edilerek sıkıca sarılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. .
11. Bu şekilde hazırlanan tüm kruvasanlar önceden 100 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika ters çevrilerek mayalanmaya bırakılır.
12. Mayalı kruvasanlara yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
13. İlk ateş söndüğünde üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Deneyen herkese bol şans .

çikolatalı kruvasan tarifi

Çikolatalı Kruvasan yazısı ilk olarak Urfa Haber – tarifler.net.tr – Urfa’da son anda yer aldı.

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]