Damağınızda kalacak içli köfte tarifi

Damaklarınızda kalıcı olacak içli köfte tarifi nasıl yapılır?

1. Öncelikle kıymayı ve yağı bir tavaya alıp kıyma kavrulurken soğan ve biberleri doğrayıp ilave edip kavuralım ardından salçayı ve salçayı ekleyip biraz daha kavuralım, tüm baharatları ve tuzu ekleyip biraz kavurun.
2. Bulguru derin bir kaba alıp irmiği ilave edip üzerine sıcak suyu döküp güzelce karıştıralım ve biraz bekletelim.
3. Pişince unu ekleyin, soğanı rendeleyin, salçayı, baharatları, tuzu ve yumurtayı ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
4. Daha sonra köfte hamurundan bir kaç ceviz koparıp elimizle bastırarak biraz açalım içlerine kıymayı koyup oval şekil verelim.
5. Tüm hamurları ve kıymayı bitirene kadar bu şekilde yapalım, bitirdikten sonra tavaya sıvı yağı alıp, hazırladığımız köfteleri sıcakken kızartalım. Sıcak olarak servis edelim. Gerçekten afiyet olsun 🥰🥰🥰

Resimli içli köfte tarifi