Ambalaj kağıdı tarifi için malzemeler
- 400 gr turşu yaprağı
iç malzeme
- 2 su bardağı pirinç
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı sıvı sumak şurubu veya limon tuzu olabilir.
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı olabilir, miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Yaprak sarma tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Öncelikle salamuranın yaprakları üzerinde bir ön yıkama yapıp fazla tuzu alıyoruz ardından bıçakla sap kısımlarını temizliyoruz.
- Temiz yaprakları kaynar su ve tuz ile derin bir kaba alıp tekrar durulayalım.
- Pirinci yıkayalım ve pirinç yaşken kaynar suda bekletelim, soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım.
- Islatılmış pirinci süzüp pirinç, soğan ve sarımsağı derin bir kaseye alalım. Üzerine baharatları, salçayı ve yağı ekleyin. Bu arada damak tadınıza göre orantıları tadarak artırabilirsiniz.
- Son olarak ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
- Yapraklarımızı rulo yapıp uygun bir kaba koyalım.
- Sarma işlemi bitince üzerine bir çay kaşığı daha sumak şerbeti ilave edin, dolmanın veya tabağın üzerini örtün, kaynar suyu ekleyin ve ocağın üzerine koyun.
- Sargı kaynayınca altını kısıp suyunu kontrol ederek yaklaşık 40 dakika pişirelim.
- Pişen sarıcımızın suyunu süzelim ve ilk ateşi çıkınca servis tabağına alıp soğuk olarak servis edelim.
Yaprak sarma tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
pişmiş karides
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]