Makarna ve Domates Çorbası Tarifi,
Büyük bir tencereye su ve tuz koyup kaynatın.
Makarnayı sıcak suda bekletelim ben düdük makarna kullandım siz istediğiniz çeşit makarnayı kullanabilirsiniz.
Makarnayı damak tadınıza göre yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlanmış makarnayı geniş bir süzgece alıp süzün.
Makarna haşlanırken domatesi yıkayıp kurulayın ve mümkün olduğunca küçük doğrayın.
Doğradığımız domatesleri uygun bir tencereye alıp harlı ateşe koyalım.
Domatesler kaynamaya başlayınca domatesi ve yağı ekleyip ocakta 15 dakika kısık ateşte domatesler eriyene kadar pişirelim.
Domatesler eriyip sos koyulaşınca tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve sosu ocaktan alın.
Pişmiş sosun üzerine haşlanıp süzülmüş makarnayı ekleyip karıştırıp servis tabağına alabiliriz.
Servis ederken dilerseniz makarnanın üzerine ince kıyılmış nane ve maydanoz serpebilirsiniz.
Daha koyu bir sos elde etmek istiyorsanız domatesler pişerken biraz su ekleyebilir veya daha fazla vitamin ve lezzetli bir sos elde etmek için makarna pişirme suyunu ekleyebilirsiniz.
Deneyecek olanlara bol şans!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]