Çiğ Köfte Dana Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı çiğ bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası (biber salçası da kullanabilirsiniz)
- 1 orta boy soğan
- 1 su bardağı türk kahvesi, zeytinyağı
- 1 fincan Türk kahvesi
- 1 su bardağı türk kahvesi kırmızı biber (azaltılabilir)
- 1 çay kaşığı tuz (domates salçası tuzsuzsa daha fazla)
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- limon suyu
Etsiz Çiğköfte tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Öncelikle çiğ köfteli bulguru sıcak suyla ıslatalım.
- Yumuşayıp suyu çekene kadar 10 dakika bekletin.
- Malzemeleri hazırlayalım ve soğanı rendenin küçük tarafıyla rendeleyelim. Ardından yumuşamış olan bulgurun üzerine soğan, salça, pul biber, zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve bir limonun suyunu dökelim. Ve en önemli kısım iyi yoğurmaya başlamaktır.
- Sadece kalınlaştığı için yaklaşık bir saat yoğurun. Sonra marul, limon, yoğurt gibi detaylarla uğraşabilirsiniz :).
- Servis yapmadan önce çiğ köfteleri bir kaseye alın.
- Bir elinizle toplayıp köfte haline getirin ve servis tabağına alın.
Fotoğraflı çiğ köfte tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
Patates köftesi
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]