Etli lahana dolması – Tarifler.Net.Tr

Etli lahana dolması için malzemeler

2 kg beyaz lahana

içeri

300 gr orta yağlı dana kıyma
3 su bardağı pirinç
2 büyük baş soğan, ince doğranmış
2 adet sivri biberi ince ince doğrayın
2 domatesi ince ince doğrayın
1 demet kuru fesleğen
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
1 çay kaşığı dolu kırmızı biber
1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su

yukarı:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Etli lahana dolması tarifi nasıl yapılır?

yemebaskı tarifi

Malzeme listesi biraz uzun gibi görünüyor, ancak kesinlikle lezzetli lahana ruloları yemek istiyorsanız, tarif bu ve şimdi lahana mevsimi bolca kendini göstermeye başladı. Bana söyleme.

Lahana yapraklarını üstten keserek ayıralım, kaynar suda haşladıktan sonra Legendky suyuna atalım ve kevgir içine atalım.
Su kururken diğer yüzünü de iç harcı hazırlayalım, pirinci güzelce yıkayıp derin bir kaba alalım, kıymayı ve diğer tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.
Lahananın damarlarını kesip tencerenin dibine koyalım ki yufkalarımız pişerken dibe yapışmasın isyanımızdan istediğimiz büyüklükte kesip harcın içine koyup iki kafasını da bükelim. BT.
tencereye koydum.
Jantın üzerine iki parmak üstüne gelene kadar kaynar su dökelim.
2 yemek kaşığı tereyağını eritip 1 yemek kaşığı domates salçası ve ½ yemek kaşığı biber salçasını soteleyelim.
Kapağımızı geçelim.
Kapağını kapatıp ocağımızı yakalım.
Kaynamaya başlayınca altını iyice kısıp bir saat pişirelim.
Kontrol edelim pilav pişmemiş ve suyu bitmişse biraz daha kaynar su koyup biraz daha pişirelim.

Resimlerle Sarılmış Et Doldurma