ev yapımı baklava

Ev Yapımı Baklava Tarifi Malzemeler

hamur için

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm farketmez)
• bir tutam tuz
• 3.5 su bardağı un

şerbet

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

arasında;

• 2 su bardağı ceviz (fındık veya fıstık da tercih edebilirsiniz)

hamuru açmak

• nişasta

yukarı;

• 200 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

<

böl>

1. Şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.
2. Şerbet kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
3. Hamur için gerekli olan malzemeleri uygun bir kaba alın ve karıştırın.
4. Unu azar azar ekleyin ve ele yapışmadığında buzdolabında yarım saat dinlendirin.
5. Kalan hamuru toplayıp küçük bir tatlıya çeviriyoruz. (26 şeker çubuğum var.)
6. Önce bezeyi küçük bir ölçekte açıyoruz.
7. Daha sonra nişastayı ilk 9 şekerin arasına koyup üst üste koyup tepsi büyüklüğünde açıyoruz. (Açarken döner pim ile açtım).
8. Açtığımız dokuz bezeyi tepsiye koyalım. (Katmanları tek tek ayırmadım, piştikten sonra zaten katmanlara ayrılmıştı).
9. Üzerine ceviz kırıntıları serpin.
10. Diğer dokuz bezeye de aynı işlemi yapıp tepsiye dizip üzerine ceviz parçalarını serpelim.
11. Kalan sekiz beze için de aynı işlemi yapıp tepsiye yerleştirelim.
12. Baklavayı dilediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz.
13. Baklava dilimlerinin üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karıştıralım ve yayalım.
14. 200 derecede 25-30 dakika fırında pişirin. (Pişirme süresi fırına bağlıdır.)
15. Bugün babamın doğum günü olduğu için yaptım Baklavayı pastadan daha çok seviyoruz.
16. Baklavamız ılıkken aynı anda şerbetin içindeki altını yakalım, biraz ısıtalım ve şerbeti baklavanın içine dökelim.
17. Baklava bir gün sonra güzelleşiyor. Deneyen herkese bol şans .

Resimli ev yapımı baklava tarifi

Ev yapımı baklava yazısı ilk olarak Urfa Haber – tarifler.net.tr – Urfa’da son anda yer aldı.

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]