Fırın Patates Salatası

Fırında patates salatası tarifi nasıl yapılır?

1. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra güzelce kurulayalım ve ne büyük ne de küçük küpler halinde keselim.
2. Yağ, tuz ve acı biberle karıştırıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. Fırına, patates küplerinin boyutuna ve patatesin cinsine göre pişirme süresi her zaman artırılabilir veya azaltılabilir. Bu nedenle 30 dakika sonra kontrol etmekte fayda var.
3. Bu arada patatesler fırındayken kırmızı soğanı ve kırmızı biberi dişleriyle doğrayalım ve maydanozu derin bir kapta ince ince doğrayalım.
4. Patatesleri biraz soğuyunca bu kaba aktaralım ve karıştıralım.
5. Sosu yapmak için zeytinyağı, hardal, rendelenmiş sarımsak, yarım limon suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kasede karıştırın.
6. Servis yapmadan hemen önce, çıtır patateslerin kaybolmaması için patates salatamıza sosumuzu ekleyelim.
7. İsteğe göre tulum peyniri veya beyaz peynir rendelenebilir. Afiyet olsun Not: Bu tarif aynı zamanda patatesleri fırınlamak yerine yağda kızartarak da yapılır.

Fırında patates salatası tarifi