Ganagly Karamelli Tart Kek

Karamelli ganajlı tart kek tarifi nasıl yapılır?

1. Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Yağladığımız kalıba harcı döküp yayın ve üzerine biraz un serpin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan testten temiz çıkana kadar pişirin.
5. Kekimizin ilk ısısı fırından çıkınca yarım çay bardağı sütle ıslatıyoruz.
6. Karamel sos için şekeri tavaya alıp, kaşıkla dokunmadan tavayı hafifçe sallayarak şekeri kısık ateşte eritiyoruz.
7. İyice eriyen şekere 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve karıştırın.
8. Tereyağı eridiğinde, bir torba krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
9. Karamel sos hazır olunca kekin üzerine döküp yayıyoruz. Bu şekilde 30-40 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
10. Son olarak çikolata sosunu alıyoruz. Bunun için kremayı tavaya alıp kaynama noktasına gelene kadar bekleriz. (Kremayı kaynatmıyoruz).
11. Ardından çikolatayı ekleyip karıştırın.
12. Çikolata sosunu karamelli kremalı kekin üzerine dökün ve yayın.
13. Buzdolabında en az dört saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fotoğraflı karamelli kek tart tarifi