haddeleme pamuk kek

Pamuk gibi bir yufka tarifi nasıl yapılır?

1. Öncelikle ılık su, ılık süt ve şekeri bir karıştırma kabına alın.
2. İçine maya dökülerek, karıştırılarak, üzeri kapatılarak ve 5 dakika beklenerek maya aktif hale getirilmelidir.
3. Yağ, yumurta akı ve tuzu daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. En son tereyağını ekleyerek hamuru yoğuralım.
5. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
6. Hamur iki katına çıktığında mayalanır.
7. Hamurdan 16 beze yapalım, yumuşak bir hamur olduğu için elimizle bastırarak kolayca açalım.
8. Bezenin üzerine uzunlamasına çukurlar yapalım, üzerine maydanoz serpelim ve bir ucundan kesiklere doğru eğik şekilde rulo gibi saralım.
9. Kendi etrafında top haline getirelim, uçlarını altına bastıralım ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirelim.
10. Maya tepsisi için fırını 50 derecede ısıtıp kapattım ve tepsiyi 10 dakika fırında bıraktım.
11. Fırından alıp yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp ekmeğin üzerine yayın ve susam ve çörek otu serpip 190 derecede fırına verin ve bizim gibi kızarana kadar pişirin. istiyor.
12. Tepsiyi fırından çıkardığımızda üzerine bir kapak kapatalım ki böreğimiz yumuşak kalsın. afiyet olsun 🌼🌼🌼

Fotoğraflı rulo pamuklu pasta tarifi