İzmir Köfte Tarifini Seven Çocuklar için önce ince kıyılmış soğan ve maydanoz kıymalı bir kaba alınır.
Yumurta, galata tozu, tuz ve baharatlar eklenip yoğrulur.
Köfte parmak şeklinde yapılır.
Patatesler haşlandıktan sonra parmak şeklinde kesilir, kızartılır ve tepsiye dizilir.
Köfteler ve biberler kızartılır ve patateslerin üzerine yerleştirilir.
Sıvı yağda kavrulmuş domates sosu, ince doğranmış domatesler ilave edilerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Su eklenir piştikten sonra tepsiye dökülür.
250°C fırında pişirin
Çocukların Sevdiği İzmir Köfteleri servise hazır.
Afiyet olsun…
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]