Bacaklı Kadın Köfte Tarifi
Köfteler için soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Pirinci bol su ile haşlayıp tel süzgeçten süzüyoruz ama kalıyorsa elimizle sıkıyoruz. Ekmek kırıntıları vs yapmıyoruz.
Doğranmış soğan, pirinç, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ve bütün yumurtayı kıymanın içine ezip yoğuruyoruz.
Yarım saat kadar beklerseniz sorun olmaz.
Fındık parçalarını kesip yuvarlak toplar yapıyoruz.
Önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartıyoruz.
Havludan alıp fazla yağını çektikten sonra servis ediyoruz.
Afiyet olsun
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]