Kaşar peynirli çiğ börek

Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

1. Öncelikle 1 su bardağı ılık su ve 1 yemek kaşığı toz şeker ile maya aktive edilir. Süt, yumurta ve sirkeyi geniş bir kaba alın. Sirke yağı çekmemesi için önemlidir.
2. Aktif maya ve tuz da eklenir, yavaş yavaş bol un ilave edilerek kulak memesi kıvamında çok yumuşak olmayan bir hamur elde edilir. Üzerini örtüp yarım saat mayalandırın.
3. İçi için rendelenmiş kaşar peyniri ve kıyılmış maydanoz. Mayalanan hamurdan büyük bezeler yapılır ve yarım santim kalınlığında açılır. Çok ince olmamalıdır.
4. Bir kase yardımıyla yuvarlak hamur kesilir ve içine iç harcı konularak kenarları çatalla kapatılır.
5. Kızgın yağda kızarana kadar kızartın. Kalan yan rulolar son pisi balığı gibi kızartılır. Hafta sonu için güzel bir tarif denemelisiniz.

Fotoğraflı çiğ cheddarlı turta tarifi