Kayısı, İncir ve Cevizli Kurabiye tarifi için öncelikle bir su bardağı kuru elma ve bir su bardağı kuru inciri küçük küçük doğrayalım.
1 yemek kaşığı cevizi çırpın. Karıştırma kabımıza bir su bardağı şeker, bir paket margarin, bir çay bardağı sıvı yağ ve 4 su bardağı unu ekleyelim.
1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin.
İki yumurtayı kırıp bir üsttekinin sarısını ayıralım ve yumurtaları ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
Biraz kaşıdıktan sonra ceviz, kayısı ve inciri ekleyip iyice karıştırın.
Yoğurduğumuz hamurdan parçalar alıp rulo gibi yapıp biraz ince keselim.
Tepsi ile fırın tepsisine dizin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve 180° fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra ocaktan alıp soğumasını bekledikten sonra bir tabağa aktaralım.
Kayısı, İncir, Cevizli Kurabiye hazır.
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]