Kremalı Havuçlu Çoban

Kremalı havuçlu çoban tarifi nasıl yapılır?

1. Havuçları ince ince doğrayalım ve üzerine kaynar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayalım, ocağı kapatalım, suyunu süzüp biraz soğuk suda bekletelim, havuçları soğumaya bırakalım.
2. Robotun içine havuçları koyalım, üzerine bir bardak su koyalım, sarımsağı ekleyip püre haline getirelim.
3. Bir tavaya tereyağ ve sıvı yağı koyup eritelim üzerine unu ekleyelim 1-2 dakika kavuralım üzerine 4 su bardağı su koyalım topak kalmayacak şekilde iyice çırpalım.
4. Daha sonra havuçları ekleyin, karıştırın, karabiber, tuz ekleyin, 5 su bardağı su ekleyin, kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
5. Kaynayınca 6 yemek kaşığı krema koyun, 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve servis yapın.

Çoban havuç kreması tarifi