Sayın arkadaşlar bu sefer Anep’te yapılan meşhur bir lezzetle karşınızdayım 😄
Antep kuru köftesi için yapmak istediğimiz kişi sayısına göre bir su bardağı simit koyalım. 2 kişiyiz, o yüzden iki bardak çay koydum.
Ardından soğan, sarımsak, limon, nar suyu, salça, karabiber, biraz su ekleyip güzelce ovalamaya başlayalım.
Simit tazeliğini kaybettiğinde maydanozu ekleyip karıştıralım.
Ardından zeytinyağını ısıtın. Etlerin üzerini de ekleyip her şeyi güzelce karıştıralım.
Son olarak elimizle sıkalım, yapalım ve servis edelim.
Anep Usulü Kuru Köfte servise hazır.
deneyenlere afiyet olsun..
Ramazan ayiniz kutlu olsun..
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]