Lahana turşusu mor

Mor lahana turşusu tarifi nasıl yapılır?

1. Mor lahanayı yıkadıktan sonra ikiye bölüp lavaboda soyucu ile iyice karıştırıyoruz, limon suyu ve limon tuzu ile birlikte yoğuruyormuş gibi elimizle karıştırıyoruz.
2. Hemen rengi dönecek, içine sirke koyacak, biraz karıştıracak, kavanozlara koyacak, kaşıkla azar azar sıkacak ve tekrar dolduracaktır.
3. Kalan suya çeşme suyu ekleyin, üzerine koyun, silin ve kapağını sıkıca kapatın.
4. Biraz baş aşağı bekletip her zamanki gibi buzdolabında saklayabilir, birkaç gün sonra yemeklerinizle birlikte alabilirsiniz.

Mor lahana turşusu tarifi