Lezzet Topları: Çikolata Traff
Bu çikolatalı trüf tarifi için gerekli malzemeler;
- 1 paket hazır kakaolu kek
- 1 paket krema (200ml)
- 200 gr çikolata
- 1 su bardağı kaju (isteğe bağlı)
üst için gerekli malzemeler;
- 2 yemek kaşığı süt
- 160 gr çikolata
- 1 çay kaşığı cevizli pirinç
Trav çikolata tarifi nasıl hazırlanır?
- Öncelikle hazırladığımız kekimizi mutfak robotunda toz haline gelene kadar öğütelim. (Mutfak robotu yoksa manuel olarak da bölebiliriz).
- Kek tozunu karıştırmak için derin bir kaba alalım.
- Kremayı küçük bir tencerede kısık ateşte ısıtın.
- Başka bir kapta 200 gram çikolatayı küçük parçalara ayıralım ve kısık ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
- Daha sonra toz halindeki kekimizin üzerine krema ve eritilmiş çikolatayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Cevizleri küçük parçalara ayıralım ve karışımımıza koyup yoğuralım.
- Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayalım.
- 160 gr süt ve çikolatayı bir kaba alıp çikolatayı karıştırarak kısık ateşte eritelim.
- Eriyen çikolataya Fındıklı Pilavımızı ekleyip karıştıralım.
- Düz bir tabağa yağlı kağıt serin.
- Ceviz büyüklüğünde topları birer birer fındık-çikolata sosuna batırın ve yağlanmış parşömen kaplı bir tabağa yerleştirin.
- Son olarak 40-45 dakika buzdolabında bekletin.
- Buzdolabından çıkardıktan sonra servis edelim.
Herkesin tadını çıkarın.