Nefis soğanlı börek tarifi için malzemeler
hamur için
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un (kontrol altında eklemek için)
iç harç için
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 5-6 büyük kuru soğan
- 2 tatlı biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
yukarı;
- yumurtanın Sarısı
- Susam
Nefis bir soğanlı börek tarifi nasıl yapılır?
kartal değilTarifler.net.tr
- Önce böreklerin hamurunu hazırlayalım. Bunun için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Ardından unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
- İç harcı için yağı tavaya alıp yemeklik doğranmış soğan ve kapya biberi ilave edip iyice pişene kadar kavurun.
- Ardından salça ve baharatları ekleyip 4-5 dakika daha kavurup altını kapatın. Mayalanan hamurun havasını almak için tezgaha alıp bir kaç rulo daha yoğurun ve 4 eşit parçaya bölün.
- Karşı un. Bezeyi alıp önce elinizle sonra merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın. Yuvarlak değil elips şeklinde açmanız uygun olur 🙂
- Açtığınız hamura yeteri kadar iç harcı sürün ve düzleştirin. Dıştan içe doğru rulo şeklinde sarıp 3 parmak kalınlığında kesin. Tüm beze bitene kadar bu şekilde devam edin.
- Hazırlanan börekler yağlanmış tepsiye dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve üzerlerine susam serpilir. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede pişirin. afiyet olsun 🤤
Resimlerle lezzetli soğanlı turta tarifi
İçerik Tablosu
Sonraki haber:
Çıtır pasta fırını olmadan
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]