Meyveli Rulo Kek

Meyveli rulo pasta tarifi nasıl yapılır?

1. Öncelikle kekimizin kremasını hazırlayalım. Kreması için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar karıştırın.
2. Kaynayıp ipeksi bir kıvam elde ettikten sonra ocağı kapatın.
3. Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Ardından pandispanya hazır olana kadar soğumaya bırakın.
5. Pandispanyamızı hazırlayalım. Yumurta ve şekeri mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın, ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpmaya devam edin.
6. Tepsiye yağlı kağıt sererek hamuru ince bir tabaka halinde yayalım, fırın tepsisini tezgaha vurarak veya ileri geri sallayarak eşit şekilde yayılmasını sağlayalım.
7. Önceden ısıtılmış 170°C fırında fansız 12 dakika pişirelim.
8. Kek piştikten sonra fırından alıp başka bir fırın tepsisine ters çevirelim.
9. Altındaki fırın tepsisini dikkatlice soyun.
10. Kenarları çok düzgün değilse bıçakla düzeltebilirsiniz.
11. Hazırladığımız ve soğuyan kremayı kekimizin üzerine koyalım.
12. Daha sonra muzu uzun bir süre bekletelim ve sevdiğiniz diğer meyveleri de ekleyip kremanın üzerine koyalım ve ardından yağlı kağıt serilmiş rulo şeklinde dikkatlice saralım.
13. Üzerine krem ​​şantiyi koyalım ve hazırlanan ruloyu iyice soğuyana kadar sıkarak en az 2-3 saat buzdolabında bekletelim.
14. Kek soğuduktan sonra krem ​​şantiyi hazırlayalım ve kekin üzerini tamamen kaplayalım.
15. Üzerini benmari usulü erittiğimiz çikolata, hindistan cevizi ve meyvelerle süsleyelim.
16. Buzdolabının dibinde bir saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz, deneyenlere şimdiden teşekkürler 🙌.

Fotoğraflı Meyveli Rulo Kek tarifi