Nohut, erişte ve pirinç ile kemik suyu

Nohut kemik suyu, erişte, pirinç noodle tarifi nasıl yapılır?

1. Kemiksiz eti yıkayıp tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
2. Defne yaprağı ve soğanı koyup, soyup dörde bölelim, bir buçuk saat kaynatalım, süzün ve yağı tavaya alalım.
3. Makarnayı kısık ateşte hafifçe kızartalım, ardından ılık, tuzlu suda beş dakika bekletelim.
4. Yıkayıp süzdüğümüz pirinci koyup karıştıralım ve nohutları koyalım.
5. Sıcak suyu verelim.
6. Tuz ve karabiber serpip suyunu çekene kadar pişirelim.
7. Üzerine bir havlu koyalım, ıslanmasına izin ver, afiyet olsun.
8. Kalan suyu da kavanoza dolduralım, çorbalarda ve diğer pilavlarda kullanabiliriz.

Nohut, erişte ve pirinç ile kemik suyu, fotoğraflı pirinç tarifi