patates kebabı tarifi malzemeleri
- 700 gr orta yağlı dana kıyma
- 1 orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 orta boy soğan
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 yeşil biber
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 7 dal maydanoz
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köri
altına koymak için.
- 3 orta boy patates
üzerine;
- çeri domatesler
sosu için
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
Patates kebabı tarifi nasıl yapılır?
yemebaskı tarifi
- Öncelikle tüm sebzeleri yıkayalım.
- Altına koyacağım patatesin kabuğunu soyup, bir tutam tuz ve yağ ile halkalar halinde kesin, karıştırın ve harcın dibine koyun.
- Ardından diğer sebzeleri ince ince doğrayın.
- Geniş bir kaseye kıymayı alın ve doğranmış sebzeleri, baharatları, tuzu, salçayı, tereyağını ve sıvı yağı ekleyin.
- Elinizle ezmeden iyice karıştırın.
- Elinizi yağlayıp borcamın içine bastırarak bu karışımı düzeltin.
- Daha sonra bıçakla üçgen dilimler halinde kesin.
- Her dilime bir domates koyun.
- 230 derecede önceden ısıtılmış fırında ters çevirerek pişmeye bırakın.
- Fırının üstünde ve altında pişirin.
- 20 dakika sonra kebaplar bir araya gelince fırından çıkarın.
- Üzerine salçalı suyu dökün ve tekrar fırında olgunlaşmaya bırakın.
- 45 Dikkat yeter, patatesler olgunlaşınca alın.
- Pilavla birlikte sıcak servis yapın, fırında fazla bekletirseniz kurumaması için 10 dakika önce fırını kapatın.
patates kebabı tarifi
İçerik Tablosu
sonraki haber:
akşam yemeği
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]