Pazıyı mantar ve efsane yoğurtla süsleyin

Mantarlı, yoğurtlu, pazılı efsane meze tarifi nasıl yapılır?

1. Kırmızı soğanı beyaz olacak şekilde doğrayın ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.
2. İri iri doğradığımız pazıyı ilave edip suyunu salana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
3. Tuzunu ekleyip ayrı bir kaba alın.
4. Aynı tavada kızartılmış mantarları yumuşayana kadar soteleyin.
5. Suyu çekilince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Mantar ve pazı karışımını bir karıştırma kabına alın ve üzerine yoğurt ve sarımsağı ekleyin. İyice karıştırıyoruz.
7. Ayrı bir küçük tavada cevizleri hafifçe kavurun, tereyağını ve toz biberi ekleyip yakmadan kapatın.
8. Servis tabağına aldığımız mezelerin üzerine döküp bekletmeden servis ediyoruz!

Fotoğraflı mantarlı yoğurtlu meze ile efsane meze