pişmiş peynirli kek

Fırında cheesecake tarifi nasıl yapılır?

1. İlk olarak peynirli iç harcı hazırlayalım, peyniri bir kaba koyalım, maydanozu doğrayalım, ilave edip kenara alalım.
2. Daha sonra derin bir kaba yoğurt ve 2 yumurtayı koyun ve iyice çırpın.
3. Üzerine sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştıralım ve kenara alalım.
4. Sonra hamuru masaya koyalım.
5. Üzerine sosu dökelim ve bir fırça ile yayalım, üzerine ikinci hamuru yayalım, sosu tekrar koyalım.
6. Daha sonra bıçakla yaylı rulo şeklinde üçgen üçgen keselim. Önce sekiz parçaya böldüm ama biraz daha küçük olmasını isterseniz daha fazla da doğrayabilirsiniz.
7. Daha sonra peynirleri kenarlara koyup kenarlarını katlayıp rulo yapalım, folyo bitene kadar bu şekilde devam edelim ve piştikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsilere diziyorum. Yaptığım hamur işleri tepsiydi.
8. Kalan harcın içine bir yumurtayı kıralım, iyice çırpalım ve hamurun üzerine yayalım.
9. Üzerine susam veya çörek otu serpin.
10. 180 derecelik fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişirelim, sonra fırından çıkaralım ki deliklerimiz kurumasın, böreklerimiz servise hazır, üstelik çok güzel 🥰🥰🥰.

Bu tarifi mis kokulu mutfak hanımı Ayşe’den aldım tarif için teşekkür ederim canım Ayşe çok güzel oldu 🤗🤗🤗.

ızgara peynirli börek tarifi