Puf Böreği tarifi için,
Su, süt, yağ, tuz ve şekeri bir tencereye alıp kaynatmadan ısıtın.
Ardından bir karıştırma kabına alın.
Yumurta ve mayayı ekleyin. Unu azar azar ekleyip yoğurun.
Ele yapışmayacak ama yumuşacık olacak. Bir süre mayalanması için dinlenmeye bırakın.
Yumurta büyüklüğünde kırıp açın içine peynir veya patates karışımı koyun bu sefer patatesli yaptım üzerini kapatıp tepsiye diziyoruz.
Yumurta sarısı ile yıkayıp pişirin 🙂
Not: 1/2 ölçü de yapabilirsiniz sonra tepsi çıkar.
Puf Böreği hazır.
Afiyet olsun!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]