Tahinli Havuçlu Elmalı Kış Kurabiyesi (Favori Olacaksınız)

Tahinli Havuçlu Kışlık Elmalı Kurabiye Tarifi nasıl yapılır?

1. Öncelikle iç harcından başlayalım.
2. Uygun bir tencereye gerekli malzemeleri ekleyip karıştıralım ve orta ateşte önce suyunu salıp sonra suyunu tamamen çekene kadar pişirelim, ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Hamurumuz için yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım.
4. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım, artık başlayabiliriz.
5. Yağlanmış iki yufka arasına hamurdan büyük bir parça alıp merdane yardımıyla hafif hafif açalım.
6. Açtığımız hamurun kenarlarını direk bıçakla keselim ve dikdörtgen şekli verelim (çok geniş olmasın)
7. Üzerine iç harcı yayıp dikkatli bir şekilde yuvarlayalım çünkü cıvık bir hamur oldu (ben iki kere çevirdim ruloyu kalın yapmadım)
8. Hazırladığımız ruloyu iki parmak aralıklarla bıçakla keselim.
9. Hamur bozulabilir o olsun elimizle düzeltelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
10. Üzerine yumurta beyazı sürün ve yulaf ezmesi serpin.
11. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana ve bisküviler renk alana kadar pişirelim.
12. Fırından çıkardıktan sonra üzerine dilerseniz pudra şekeri serpebilirsiniz, ben seçmedim, afiyet olsun 💜.

Fotoğraflı tahin, havuç ve elma ile kış kurabiye tarifi