tavuklu pide

Tavuklu pide tarifi nasıl yapılır?

1. Öncelikle hamur için bir kaba süt, maya ve tuzu alıp karıştıralım.
2. Unu ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
3. Hamuru ılık bir odaya alıp biraz dinlendirelim.
4. Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım.
5. Tüm dolgu malzemelerini küçük küpler halinde kesin. Tavuk göğüslerini dilimledikten sonra geniş bir tencereye veya tavaya alın ve sıvı yağda suyunu bırakana kadar pişirin.
6. Üzerine sarımsak, soğan ve biberi koyup biraz daha pişirin.
7. Üzerine domatesleri, baharatları ve salçayı koyun, karıştırın ve kapağı kapalı olarak pişirin.
8. Hamurumuzu ikiye bölmek isterseniz iç harcı ikiye bölüp iki tepsi pide çıkarabilirsiniz.
9. Hamuru tepsi büyüklüğünde açın ve yaklaşık bir parmak kalınlığında açın.
10. Yağlanmış tepsiye dizin.
11. Kenarları içe doğru bükebilirsiniz.
12. Kenarlarını bükerseniz yumurta veya başka bir şey kullanmanıza gerek kalmaz.
13. İç harcı yağını kullanabilirsiniz, ben bükmedim.
14. Daha sonra açtığımız hamurun üzerine iç harcı koyup tepsiye dizip dağıtıyoruz.
15. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

Yoğurtlu çorbalar salata iyi gider, yanında ıspanak ve çoban salatası hazırladım, deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 🥰.

Resimli tavuklu pide tarifi