Bugün kendinizi ve sevdiklerinizi şaşırtın. Tepside pizza yapın. En sevdiğiniz malzemeleri ekleyin. Büyük hamuru fırına verin. Daha ne isteyebilirsiniz ki, nazik ve tatlı.
Kendin bir dilim al, o zaman söylemeye bırakılamaz.
Yemek tarihini çok sevdiğim için kısa bir giriş yapmadan geçemeyeceğim.
Pizza Latince dilim demektir. 1800’lerde fakirlerin gıdasıydı. Domates ve mozzarella peyniri yaptım. Kraliçe Margretha ziyareti sırasında pizza isteyince her şey değişti. Kraliçe fesleğenli pizzayı çok severdi. İtalya’ya bir teşekkür mektubu gönderdi ve böylece pizza yayılmaya başladı. Pizzacıların İtalya’dan Amerika’ya yayılması ve dünyada yaşayan insanlar ile. Bugün birçok ülkede popüler bir yemektir.
Tepsi pizza tarifi için,
Hamuru için maya, süt ve şekeri ekleyip eritiyoruz.
Yumurtayı ve yağı ekleyin.
Su karışımına un, kabartma tozu, tuz ekleyin ve yoğurun. Beklemek zorunda değilsin.
Rulo ile tepsi büyüklüğünde 1 parmak genişliğinde açıyoruz.
Küçük bir marj bırakın.
Hamuru indirip domates veya ketçap koyuyoruz.
Üzerine sucuk, salam, sucuk, kaplanmış zeytin, bolca kaşar peyniri koyup 180°C’ye ısıtılmış fırında kaşar peyniri altın sarısı olana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]