Turşu pancarı (video)

Pancar turşusu tarifi nasıl yapılır?

1. Pancarları soyun ve küpler halinde kesin. Bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte 30-35 dakika pişirin.
2. Bu süre keseceğiniz boyuta göre değişeceğinden ara ara kontrol edip çatal batırabilecek kıvama gelince ocaktan alabilirsiniz.
3. 1 litre kavanoza 6-7 diş sarımsak kullanıyoruz. Pancarları susuz alıp kavanozları dolduruyoruz.
4. 1 yemek kaşığı kaya tuzu ve 1,5 çay bardağı sirkeyi ekledikten sonra soğuyan pancarları pişirdiğimiz su ile doldurup ağzını sıkıca kapatıp hafifçe sallayarak tüm malzemelerin karışmasını sağlıyoruz.
5. 3-4 gün içinde yemeye hazır olacaktır. Kapağını açtıktan sonra buzdolabında bekletelim. detaylı video için

Turşu pancar tarifi