Ünlü Polonyalı Karpatka pastası

Meşhur Polonyalı Karpatka pasta tarifi nasıl yapılır?

1. Tencereye suyu koyup üzerine sıvıyağı ekleyelim ve eriyince unu ekleyip karıştıralım.
2. Hamur sertleştiğinde 3-4 dakika daha karıştırın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Hamur soğuyunca yumurtaları teker teker ekleyin, mikserle çırpın ve hamurun yarısını bağlı kalıba koyun.
4. 170 derecede pişirelim.
5. Hamurun diğer yarısını da aynı şekilde pişirelim.
6. Kreması için süt, şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı ekleyip koyulaşana kadar bekletin, vanilya ve yağı ekleyip soğumaya bırakın.
7. Kremayı hamurun üzerine dökelim, diğer pişen hamuru da kremanın üzerine koyalım.
8. Plastik sargıya sarın ve iki saat buzdolabında bırakın.
9. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Resimlerle Polonya’da ünlü Karpatka kek tarifi