Veliba yapımı için öncelikle hamur malzemeleri bir karıştırma kabına alınıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur, hamur yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Bu sırada patatesler bir tavada yağ, karabiber ve pul biber ile pişirilir ve kavrulur.
Hamur bezelere ayrılır, ilk bezeler alınır, ortası açılır, patatesler dizilir ve tekrar kapatılır.
Bir pim veya rulo ile yuvarlak açılır.
Teflon tava ısıtılır, yağsız tavada bir tarafı kızartılır, çevrilir ve tereyağı sürülür.
Aynı yöntem diğer tarafta da kullanılır.
Velibah hazır ve sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun…
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]