Yeşil Mercimekli Köfte İçin,
Öncelikle yeşil mercimeklerimizi 1 bardak suda 10 dakika haşlıyoruz, kaynatıp suyunu süzüyoruz.
Ardından güzel bulgurumuzu 1 bardak sıcak su ile ıslatıyoruz.
Biraz soğuduktan sonra 1 yumurtayı kırıyoruz ve soğanı küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
Kalanını da ekleyip 10 dakika pişirin.Yoğurduktan sonra küçük parçalara ayırıp hafif unlanmış tepsiye alıp elimizi suya batırıp misket gibi yuvarlayalım.
Bütün bunları onlar için yaptıktan sonra suyu düzeltelim.
Bu nedenle derin bir tencereye sıvı yağı koyup soğanı küp küp doğrayıp ilave ediyoruz.
Kahverengi olana kadar kızartıyoruz.
Daha sonra tuz, biber ve salça ekliyoruz.
Başlamadan önce su döküp sıcak domates salçasında etler ile 15 dakika pişiriyoruz. Haşlayıp 15-20 dakika haşladığımız yeşil mercimeklerimizi de ilave ediyoruz. 👌 kadar pişirelim
Yeşil mercimekli sulu toplar hazır.
Afiyet olsun!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]