Siz de benim gibi her sabah kahvaltı sofrasında farklı tarifler arayanlardan mısınız?
Her sabah aynı şeylerden sıkıldıysanız size bambaşka bir çözüm sunacağım. Belki malzemeler listesinden sonra sabahları ıspanak, soğan, salça nedir diyebilirsiniz. Aslında, haklı olabilirsin. İlk başta öyle düşündüm. Ama yanılmışım. 🙈 Denediğinizde bana katıldığınızdan emin olun. Tüm belirtilerini vereceğiniz lezzetli bir tarif. Kendiniz veya misafirleriniz için hiç düşünmeden kahvaltı sofraları hazırlayabilirsiniz. İnşaata geçelim. 👇
Yumurtalı ıspanak tarifimiz için öncelikle küçük bir tencereye yaklaşık üç su bardağı suyu alıp kaynatalım ama ıspanakları ayıklayıp yıkayalım.
Önce ıspanağın sapından kesmeye başlayalım. Sapı sağlam olduğu için önce bu kısmı suya bırakalım.
Kesilen sapı sıcak suya atalım.
Daha sonra yaprakları serpin ve üstüne atın. 5 dakika. Suda yumuşayana kadar bekleyelim.
O halde süzgeç yardımıyla suyunu süzelim.
Orta boy soğanlarımızı ve zeytinyağımızı tekrar tavaya alalım, (Ben biraz zeytinyağı ölçüsü kullanıyorum iyi olur tavsiye ederim.) Biraz kavuralım.
Üzerine bir kaşık dolusu domates salçamızı ekleyip soğanla güzelce karıştıralım.
Üzerine ıspanaklarımızı gönderelim ve sırasıyla baharatları ekleyelim.
Bunu kısık ateşte yaptıktan sonra bir kaseye iki yumurta kıralım ve biraz tuz ekleyip karıştıralım.
Yumurtayı ıspanağın üzerine dökelim ve şeklini bozmadan bekletelim ki yumurta aralarına girsin.
Ispanaklı yumurtamız hazır. Deneyecek arkadaşlarımıza kolay gelsin. Afiyet olsun. 👌
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]