Brokoli Çorbası için lezzetli bir tarif elde etmek için brokoliyi küçük çiçeklere ayıralım ve havuç, patates ve soğanı soyalım.
Havuç, patates ve soğanı çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım ve hepsini brokoli ile birlikte tencereye koyalım.
Suyu ekleyip orta ateşte malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bu arada başka bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Öncelikle içine bir bardak süt dökelim ve erimemesi için hızlıca karıştıralım ve ikinci bir bardağa alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Yumuşak sebzeleri pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirelim ve hazırladığımız sosu üzerine döküp iyice karıştıralım.
Tekrar kaynatıp ocağı kapatalım.
Çorbanız çok kıvamlıysa daha sonra kontrollü bir şekilde sıcak su ekleyebilirsiniz.
Hazır brokoli çorbasının tadını çıkarabilirsiniz.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]