Nohutlu Bulgur Pilavı tarifi için önce bütün tavuk temizlenip pişirilir.
4 su bardağı tavuk suyunu tencereye alın.
Yağ, tuz, karabiber ekleyin.
Kaynamaya başlayınca üzerine bulgur dökülür ve ağzı kapatılır.
Alttan sıkılarak suyun emilmesi beklenir.
Su çekildiğinde zemin kapanır.
Dinlenmeye bırakılmıştır.
Pişmiş tavuk, kemiklerinden ve derisinden ayrılarak küçük parçalara ayrılarak üzerine pilav, karabiber ve tabii ki turşu ve ayran ile servis edilir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]