efsane tavuk burger – Tarifler.Net.Tr

Efsane tavuk burger tarifi malzemeleri

Hamburger ekmeği için.

1,5 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 anlık sanal paket
Aldığı kadar un, yumuşak bir hamur olmalı

köfte için

600 gram tavuk göğsü
3 soğan küp şeklinde doğranmış
1 diş sarımsak
Yarım su bardağı peksimet
tuz
acı biber
karabiber
ezilmiş kırmızı biber
kimyon

arasında

ketçap
mayonez
1 çay kaşığı köri baharatları
Çok az karabiber
morina sakla
Domates
kıvırcık marul

Efsane tavuk burger tarifi nasıl yapılır?

yemebaskı tarifi

böl>

Önce hamuru yoğurmaya başlıyoruz, sıvı malzemeleri ve tereyağını bir karıştırma kabına alıyoruz, tereyağını ekleyip biraz karıştırıyoruz, toz şeker ve mayayı ekliyoruz, biraz çırptıktan sonra unu ve tuzu ekliyoruz.
Hamuru yoğurun, bir yemek kaşığı yağın üzerine yayın, bir araya getirin, sitrik asitle kaplayın ve bir saat mayalanmaya bırakın.
Daha sonra mayalanan hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp dokuz eşit bezeye bölüp ara sıra dizip üzerini örtüp 15 dakika dinlendiriyoruz.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı, su, şerbet ve susam serpmek isterseniz fırına koyun ve fırına göre 180 derece ters çevirerek 25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin.
Şimdi köfteleri hazırlayalım, küp şeklinde doğradığımız tavuk göğsünü, soğanı, baharatları ve galeta ununa alıp blenderdan geçirelim ve kıyma haline gelene kadar güzelce yoğuralım.
Robottan çektiğimiz kıyılmış tavuk etini bakliyatları koyduğum kavanoz şişesine koydum, içine 2 yemek kaşığı kıyma koydum, bıçağın üzerine koydum, kaşıkla iyice sıktım, ters çevirdim ve uygun köfteleri oluşturmak için çıkarın.
Daha sonra ekmeğimi ortadan ikiye bölüp aralarına yaptığım sosu koydum, köfteleri koydum, üzerine biraz sos koydum, domatesleri, soğanları, turşuları ve marulu dizip üzerine ketçap ve mayonezi döktüm ve geri koydum. içinde. servis için. Deneyen herkese bol şans .