Rozbif Çorbası tarifi için önce etler suyunu bırakıp emilene kadar yağda pişirilir.
Su eklenir, defne yaprağı eklenir, kaynamaya son verilir.
Etler yumuşayınca doğranmış havuç, arpacık soğanı ve sarımsak ilave edilir.
5 dakika sonra patates püresi ve tuz eklenir.
Yumurta sarısı, limon ve unu karıştırın.
2 yemek kaşığı sıcak su ekleyin, iyice karıştırın ve sıcak suyu yavaş yavaş dökün.
Yapraklar yumuşayınca pişirilir.
Pişen et servise hazırdır.
Afiyet olsun…
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]