Lezzetli pideyi denemenizi tavsiye ederim.
Ilık süt tozu maya, şeker ve tuz karıştırılır, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve yumurta ilave edilir ve karışıma devam edilir.
Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışan bir hamur elde edilir, Pişirme süresinin sonunda unu ve unu toplayacağız.
Dökme anında yaklaşık 3 su bardağı un yeterli oluyor, sistematik olarak eklemeye çalışalım. Hamurun üzerini güzelce kapatıp 30-40 dakika dinlendirin.
Süre sonunda hamuru yapışmaz bir zemine alıp hafif un serpip elimizle yuvarlayarak toplayalım.
Peynirin yaklaşık yarısını daha sonra serpmek için ayıralım, kalan kısmı elimizle toplayalım, açtığımız hamurun ortasına koyup tüm uçlarını kapatalım ve üzerini kapatalım. peynir (resimde görebilirsiniz)
Tepsi büyüklüğünde elimizle açalım, yumurta sarısını yayın, kalan peynirli karışımı hamurun üzerine serpelim ve pideyi önceden ısıtılmış 175 C fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
Altı kızarıp pişmediğini de unutmayalım.
Kesip biraz sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Deneyen herkese bol şans
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]