Fellah Köfte Tarifi için,
Öncelikle bir kaseye 2,5 su bardağı bulguru koyuyoruz.
Daha sonra içine 2,5 su bardağı kaynar su ekleyip bir kapakla kapatıyoruz.
10 dk. Biraz dinlendirdikten sonra bulgura tuz ve unu ekleyip yoğurun.
Bir kaseye ılık su döküyoruz ve ellerimizi suya batırarak hamuru yoğuruyoruz.
Daha sonra küçük bir daire çizip tencereye 4 su bardağı su koyup kaynatıyoruz.
Daha sonra tuz ve eti koyup 10 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra eti süzdükten sonra bir kaseye alıp sosu yapmaya başlıyoruz.
Tereyağı ve sıvı yağı koyup içine salçayı koyuyoruz.
Domates kokusu biraz çıkınca altını kapatıp içine nane ekliyoruz.
Bir kasede etin üzerine sosumuzu döküp servis ediyoruz.
Fellah Köfte hazır.
Afiyet olsun!
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]